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今年1番の幸せもの! 大間のまぐろめ!

気ままな店主でございます。

本年も昨年同様ご愛顧頂ければ幸甚です。

さて、大間の生まぐろさん

希代村のすしざんまいグループ総裁が 3億で取得とは・・・・

そんなお金があるなら、従業員に分配して上げればいいのに~

テレビや新聞にもありましたが、広告費を考えれば安いのかもしれません。

でも 生ですよ~ 生のまぐろが おいしいと言うかたもいるけど

大きいからおいしいとは限らないし 生だから おいしいとも限らない

店主は 船上冷凍されたまぐろが一番好きです。

要は、昔の冷凍技術からのイノベーションで 船上冷凍技術が向上したらからすきなのです。

瞬間冷凍されたまぐろを うまく解凍すれば これはもう 最高!

ま 冷凍が好きな人も 嫌い無い人もいるからこれ以上は言いませんけども・・・・

生ならば、上がってから3日目以降がおいしいかと・・・・

なんでも 腐りかけが一番おいしいと言うでないですか。

※まぐろや牛などに言えることです(熟成ってやつですか)

でも、希代村が落としてなければ 海外に行っていたでしょうね。

それも時世故来年以降はどうなるかわかりませんけども・・・

※店主は戸井のまぐろのほうが好きです 魚場はほとんど変わりませんから

あ 3億か~ いいな~ おれも 競にかけてほしい

え 3万だって えっらく 安いな~

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